Продукт
Введение в продукт
Промышленная линия по производству мягкого печенья используется для производства мягкого печенья в больших количествах. Минимальная производительность составляет 100 кг в час, а максимальная производительность составляет 1200 кг в час.
Производственная линия может производить различные типы мягкого печенья, узоры, формы, размеры, все может быть настроено в соответствии с вашими требованиями. Одна машина с несколькими функциями помогает вам сэкономить инвестиционные затраты.




Технология производства мягкого печенья:
1. Ингредиенты:
Мука: основной ингредиент, обеспечивающий структуру и текстуру.
Сахар: подслащивает печенье и улучшает его текстуру.
Жир: Обычно масло или маргарин, для нежности и вкуса.
Яйца: обеспечивают влажность и структуру.
Разрыхлитель: часто это разрыхлитель или пищевая сода, которые помогают печенью слегка подняться.
Жидкость: Обычно это молоко или вода для замешивания теста.
Ароматизаторы: экстракт ванили, специи или другие ароматизаторы по вкусу.
В составе: шоколадная крошка, орехи, сухофрукты и т. д. для придания дополнительного вкуса и текстуры.


2. Этапы технологического процесса промышленной линии по производству печенья:
Смешивание: Смешайте муку, сахар и разрыхлители, масло, приправы и другие ингредиенты в большом миксере по порядку. Перемешивайте, пока эти ингредиенты не образуют пушистую массу.
Формование: После смешивания большое тесто разрезается на маленькие кусочки, а затем транспортируется к загрузочному отверстию, а форма раскатывает тесто в мягкие печенья одинакового размера. Узор и размер печенья определяются формой.
Выпечка: После попадания в туннельную печь печенье проходит через различные температурные зоны, где оно пропекается до идеального цвета и вкуса.
Охлаждение: После выпечки печенье охлаждается на длинной конвейерной ленте, а в процессе охлаждения проходит через распылители масла, устройства для нанесения пудры и т. д.
Упаковка: После того, как печенье остынет примерно до 30 градусов, мягкое печенье упаковывают для распространения. Обычно его запечатывают в герметичные контейнеры или заворачивают в пластик, чтобы сохранить влажность и свежесть.

Фотографии формочек для мягкого печенья:

Преимущества линии по производству мягкого печенья
- Это оборудование может не только производить уникальные двухслойные сэндвич-печенья, но и производить разнообразные хрустящие печенюшки. И это новый вкус печенюшек, который хорошо сочетается с местной вкусовой диетой.
- Линия по производству мягкого печенья имеет качество, соответствующее маркам первого уровня, но цена составляет всего две трети от цен марок первого уровня, что очень рентабельно.
- Работа линии по производству печенья стабильна и эффективна, а процент выхода годных изделий может достигать более 95%.
- Обладать способностью планировать весь план линии и предоставлять полный спектр производственных рекомендаций (включая планирование и компоновку цеха производственной линии; исследование и разработку соответствующих формул продукта в соответствии с требованиями к продукту; обучение операторов и т. д.).
- Эту автоматическую линию по производству печенья можно модифицировать и модернизировать для соответствия существующей производственной линии вашим потребностям.
Видео работы линии по производству мягкого печенья
Технические данные
Модель | Емкость | Внутренняя ширина туннельной печи | Метод нагрева | Размеры (без упаковочной машины) | Напряжение |
ГГ-БГ400/420 | 100-250 кг/ч | 400/420мм | Электричество, Газ | Д45м*Ш5м*В2м | 380В 50Гц 3Ф |
GG-BG600 | 250-400 кг/ч | 600мм | Электричество, Газ | Д50м*Ш5м*В2м | 380В 50Гц 3Ф |
GG-BG800 | 500-800 кг/ч | 800мм | Электрический, газовый, дизельный | Д100м*Ш5м*В2.5м | 380В 50Гц 3Ф |
GG-BG1000 | 800-1000 кг/ч | 1000мм | Электрический, газовый, дизельный | Д105м*Ш12м*В3м | 380В 50Гц 3Ф |
GG-BG1200 | 800-1200 кг/ч | 1200мм | Электрический, газовый, дизельный | Д120м*Ш15м*В3м | 380В 50Гц 3Ф |
Получить бесплатную цену
Сопутствующие машины